Descrizione
Numanthia Tinto de Toro D.O. – Bodega Numanthia
La diversità del terroir è l’anima di Bodega Numanthia e questo vino ne è l’espressione più autentica,le uve vengono raccolte a mano da oltre 100 parcelle per realizzare un assemblaggio che esprima il meglio delle otto tipologie di terroir di Toro.
Affinamento: 18 mesi in botti di rovere francese, e 3 anni in bottiglia
Vinificazione: Fermentazione alcolica e malolattica in vasche d’acciaio a temperatura controllata
Colore: Rosso rubino
Profumo: al naso profuma di susina rossa, con tocchi di cannella e alloro oltre a una chiusura su nota balsamica
Gusto: in bocca denso e compatto, con sorprendenti tannini salmastri, regala una finale alle spezie dolci
Abbinamento: Carni rosse, arrosticini, spiedini, Pata Negra
