Descrizione

Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie

Vino che possiede sia un lato giovane e uno maturo. Sapore, pienezza e mineralità sono equilibrati in questo vino

Affinamento: In tini di cemento rivestiti di vetro, 6 mesi sulle fecce fini

Vinificazione: Pressatura diretta di grappoli interi con una pressa pneumatica. Fermentazione alcolica per 2 o 3 settimane con lieviti naturali

Colore: Giallo dorato

Profumo: Al naso aromi di fiori bianchi, si combinano con leggere note agrumate

Gusto: In bocca fresco, strutturato, minerale, dagli eleganti sapori di agrumi con qualche piacevole sottotono amaro

Abbinamenti: Crostacei, salmone, spigola, trota o con sushi e sashimi