Descrizione
Marques De Caceres D.O.CA. Rioja Riserva
Affinamento: 20 mesi in botti di rovere francese, suddivisi equamente tra botti nuove e botti di uno o due anni, con travasi ogni 5 mesi. Almeno 2 anni di affinamento prima di essere immesso sul mercato
Vinificazione: fermentazione alcolica a temperatura controllata, malolattica in botti di rovere e serbatoi di acciaio inox
Colore: rosso cremisi intenso e brillante
Profumo: al naso potente ma delicato. Offre tutte le caratteristiche della sua grande complessità: legno nobile, leggermente speziato, con sentori di vaniglia e cacao su uno sfondo di frutta scura, tocchi di liquirizia e note boschive che conferiscono al vino personalità ed eleganza
Gusto: in bocca corposo e raffinato, con deliziosi sapori di frutti di bosco arricchiti da note tostate
Abbinamento: carni rosse, arrosticini, spiedini, Pata Negra
