Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox minima macerazione

Affinamento: in acciaio inox

Colore: giallo paglierino

Profumo: al naso frutto spiccato che rievoca fiore di sambuco, uva spina e frutti esotici

Gusto: in bocca  si presenta equilibrato e succoso. L’acidità vivace conferisce al corpo un profilo marcato

Abbinamenti: antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Torte Salate, Fritture vegetariane