Descrizione
Kurtatsch Cortaccia Pinot Grigio Alto Adige doc
Pinot Grigio è uno dei vitigni più coltivati in Alto Adige e trova qui condizioni ottimali. Nel Pinot Grigio Selection si trovano esclusivamente uve da vigneti selezionati. Il vino nasce in una zona rinomata dell’Alto Adige, dove il clima alpino mitigato dalle brezze mediterranee favorisce una viticoltura vocata. I vigneti si trovano su ripidi pendii calcarei, che conferiscono al vino una delicata mineralità.
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox
Affinamento: in acciaio inox
Colore: giallo paglierino
Profumo: al naso perabianca, fiori freschi e agrumi
Gusto: in bocca si presenta succoso e pieno. La sua stoffa cremosa integra una acidità fresca e stimolante
Abbinamenti: antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Torte Salate, Fritture vegetariane
