Il Pinot Bianco di Cantina Cortaccia viene prodotto con uve provenienti dai pendii freschitra 500 e 650 metri slm.

Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox

Affinamento: in acciaio inox

Colore: giallo paglierino

Profumo: al naso sentori di mela e pera e al palato stupisce con la viva mineralità e la fresca

Gusto: in bocca piacevole e persistente grazie alla viva mineralità e alla fresca acidità

Abbinamenti: antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Torte Salate, Fritture vegetariane