Vinificazione: macerazione a freddo per 5 giorni, prima fermentazione spontanea in vasche di acciaio, malolattica in barrique

Affinamento: in barrique per 12 mesi, almeno 1 anno affinamento in bottiglia

Colore: rosso rubino brillante

Profumo: al naso note di ciliegie nere, frutti di bosco e viole

Gusto: in bocca elegante e complesso, noto per le sue note di frutta e spezie delicate e la sua struttura densa e vivace

Abbinamenti: si presta bene con carne arrosto e grigliata, carni bianche, selvaggina, risotto ai funghi, formaggi stagionati