Descrizione
Kellerei Girlan Lagrein DOC
Terreni sabbiosi, caldi e profondi come li troviamo nella Bassa Atesina sono l’ideale per il Lagrein. Questo vitigno autoctono è molto diffuso nella Valle dell’Adige e nella Bassa Atesina.
Affinamento: in botti rovere grandi ed in vasche di cemento per almeno cinque mesi
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio
Colore: rosso intenso e brillante
Profumo: al naso un aroma fine e gradevole che richiama il profumo della viola
Gusto: in bocca è pieno, vellutato e leggermente asprigno
Abbinamento: grigliate di carne, arrosti, selvaggina e formaggi piccanti
