Descrizione
GroMonte 2021 Limited Edition – Adelino Porrà
Trilogia di eccellenza, la cura nelle selezione delle uve, l’arte della fermentazione e la pazienza dell’invecchiamento. Queste tre fasi come l’età della vita, si fondono per creare un’esperienza viva e dinamica, che celebra la ricchezza e la profondità di una vita dedicata alla perfezione.
Affinamento: 12 mesi in tonneaux e 12 mesi minimo in bottiglia
Vinificazione: Fermentazione a cappello sommerso in tonneaux di rovere francese fino al termine fermentativo
Colore: Rosso rubino carico con riflessi violacei
Profumo: Al naso speziato
Gusto: In bocca pieno e persistente
Abbinamenti: Primi con sughi di carne, carni rosse e selvaggina arrosto, oltre che con i formaggi stagionati
