Descrizione
Barbera D’Alba DOC
Il Barbera d’Alba di Fratelli Alessandria rappresenta l’anima più autentica ed energetica della tradizione piemontese, capace di coniugare una ricca carica fruttata a una straordinaria immediatezza di beva. Questa specifica versione di Barbera d’Alba nasce dai vigneti Neirane e Cristiani. La scelta di vinificare ed affinare il vino esclusivamente in contenitori di acciaio e cemento nasce dalla precisa volontà del produttore di preservare intatta la fragranza originaria dell’uva. Il nome della denominazione esalta la tipicità varietale senza sovrastrutture di legno, offrendo al calice un sorso giovane, vivace e vibrante.
Nota tecnica
Vinificazione: in vasche di acciaio a temperatura controllata di 25-27 °C per 6-8 giorni
Affinamento: 5-7 mesi in acciaio o cemento, 1-2 mesi in bottiglia
Esperienza sensoriale
Colore: rosso rubino brillante con sfumature violacee
Profumo: al naso note di ciliegia, prugna fresca, frutti di bosco e leggeri spunti floreali
Gusto: sorso succoso, agile e dinamico, caratterizzato da una spiccata acidità tipica del vitigno e un finale pulito e armonico
Abbinamenti: salumi tradizionali piemontesi, agnolotti al ragù di carne, carni rosse alla griglia e formaggi a media stagionatura
Come rivenditori specializzati, garantiamo che ogni bottiglia di Barbera D’Alba DOC sia stoccata in ambienti a temperatura e umidità controllate e spedita con imballaggi certificati anti-rottura
