Descrizione
Questo vino Lagrein realizzato dalla cantina Colterenzio è un rosso equilibrato e armonioso, che non presenta sbavature. Il Lagrein, vitigno autoctono importante del Trentino Alto-Adige, trova nei vigneti di Colterenzio le condizioni ideali per una crescita ottimale, dando origine a un prodotto di qualità, dal sorso fresco e beverino, perfetto sia per le occasioni più semplici che durante le ricorrenze più formali. Il Lagrein di Colterenzio nasce dall’utilizzo in purezza delle omonime uve autoctone della regione Trentino Alto-Adige.
Affinamento: alcuni mesi in cemento e in botti grandi di legno
Vinificazione: 8 giorni di macerazione sulle bucce in acciaio e fermentazione malolattica completa
Colore: rosso granato intenso
Profumo: al naso tipici profumi di ciliegia, bacche nere, prugne, violette, spezie scure e cioccolato
Gusto: in bocca lungo, pieno, fresco ed elegante
Abbinamenti: formaggi stagionati, zuppe, piatti con note affumicate e selvaggina
