Descrizione
Chassenay D’arce Champagne Extra Brut Cuvée Origine
Questa annata biologica di Pinot Nero al 100% è il risultato di una stretta collaborazione tra i viticoltori e la loro Maison, che insieme si impegnano per il massimo rispetto possibile dell’ambiente.
Affinamento: almeno 48 mesi sui lieviti
Vinificazione: rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise
Colore: giallo chiaro e brillante, bolle fini e numerose
Profumi: al naso molto espressivo conduce a note di agrumi freschi, arancia e pomelo
Gusto: in bocca offre composta di rabarbaro e note di frutta cotta. Il finale riflette un buon equilibrio tra amaro e freschezza
Abbinamento: crudità, primi di pesce, crostacei
