Descrizione
Champagne Grand Cru Brut.
Questa cantina sorge nel cuore della Montagne de Reims, ad Ambonnay, uno dei 17 villaggi Grand Cru della Champagne. L’azienda racchiude circa 230 viticoltori, ognuno dei quali avente a disposizione in media un ettaro di vigneto. Saint-Réol racchiude in sé l’anima di questa zona affascinante della Francia. La sua gamma è ampia e variegata.
Colori: Oro pallido.
Profumi: Al naso coinvolgente, mescola frutta a nocciolo, agrumi, dimensione minerale.
Gusto: In bocca c’è corpulenza, freschezza, espressione fruttata, il tutto portato da una struttura piacevole e fine.
Abbinamento: Ottimo se abbinato ad antipasti sfiziosi ma di buona complessità, polentina bianca con brie e indivia belga.
