Descrizione
Cantina Fiammetta Nero Eron Sangiovese Riserva Doc
Era il 1964 quando nonno Benito Piva piantò la prima vigna e pose il primo mattone dell’allora Azienda Agricola Fiammetta. Non potevamo che dedicargli il Sangiovese (vino tipico di Rimini), Superiore (perché è il nostro grande riferimento). L’etichetta è stata disegnata dal celebre street artist riminese Eron (Davide Salvadei).
Affinamento: il 70 % viene affinato per 8 mesi in botti d’ acciaio e il 30% in barrique per completare poi il suo processo di maturazione in bottiglia
Vinificazione: dopo la pressatura il mosto rimane a contatto con le bucce per circa dieci giorni
Colore: rosso con sfumature violacee
Profumo: al naso sentori di ciliegia, lampone e mora, note più complesse e speziate
Gusto: in bocca fruttato e succoso, corpo pieno e una struttura tannica non eccessivamente invadente
