Descrizione
Ca’ del Bosco Curtefranca Bianco Corte del Lupo Doc
Il “Corte del Lupo” è un Curtefranca Bianco, prodotto da uno dei più importanti e celebri nomi della Franciacorta. Oltre a Spumanti Metodo Classico, Ca’ del Bosco realizza anche vini fermi di alta qualità. Si tratta di un elegante e raffinato blend di Chardonnay e Pinot Bianco, due uve tradizionalmente coltivate nel territorio franciacortino.
Vinificazione: fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio e in piccole botti di rovere a temperatura controllata
Affinamento: 6 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia
Colore: giallo paglierino con lampi dorati
Profumo: al naso aromi freschi di frutta tropicale, miele di acacia e agrumi con contorni minerali
Gusto: in bocca ricco, pulito, avvolgente e fresco, supportato da una piacevole vena sapida
Abbinamento: antipasti caldi di pesce, uova e torte salate, tartare di pesce, pesce e crostacei al vapore, risotto ai frutti di mare
