Descrizione
Argiolas Costera Cannonau di Sardegna DOC
In Enoteca San Lorenzo, la Sardegna ha un nome: Argiolas. La famiglia Argiolas è la pioniera che ha elevato il Cannonau a standard qualitativi internazionali, senza mai perdere l’anima selvaggia del vitigno.
Il nome ‘Costera’ richiama le esposizioni soleggiate dei vigneti, dove il Cannonau matura cullato dalla brezza marina. Abbiamo scelto questo rosso perché riesce a essere potente, ma incredibilmente elegante al palato. È il vino che raccontiamo ai nostri clienti come l’esempio perfetto di come un rosso sardo possa accompagnare non solo le carni arrosto, ma anche i momenti di convivialità più raffinata.”
Nota tecnica
Vinificazione: fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per estrarre colore e struttura
Affinamento: maturazione in vasche di cemento e affinamento in barrique di rovere per circa 8-12 mesi
Esperienza sensoriale
Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati che si accendono con la luce
Profumo: al naso bouquet di frutti rossi maturi, prugna e ciliegia sotto spirito, arricchito da sentori di macchia mediterranea e spezie dolci
Gusto: in bocca è caldo, morbido e di ottima struttura, con tannini vellutati e un finale lungo che ricorda le spezie
Abbinamenti: ideale con maialetto arrosto, agnello in umido o formaggi pecorini stagionati
Come rivenditori specializzati, garantiamo che ogni bottiglia di Argiolas Costera Cannonau sia stoccata in ambiente a temperatura costante e protetta dal nostro imballo speciale anti-rottura.
