Descrizione
Il Brumal di Pitars è un vino rosso ottenuto dall’unione di uve Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso.
Affinamento del 25% del totale in barrique di rovere per 10 mesi
Colore: rosso rubino,
Profumi: ha profumo complesso e gradevole di visciole in confettura e sottobosco su di una trama speziata.
Gusto: il sorso è caldo e morbido, bilanciato da ottima freschezza e da una sapidità quasi salina che ne allunga il finale gustativo. Tannino delicato.
Si presta all’invecchiamento specie se ottenuto in annate particolarmente felici.
Abbinamenti: Si presta ottimamente per carni grasse o carni bianche cucinate alla brace.
