Descrizione
Anablà Frizzante
Viene prodotto da uve di vigneti certificati biologici dal 2014, situati sulle colline a circa 100 metri sul livello del mare. Un territorio in cui la particolare posizione degli appezzamenti e la loro costituzione si rivelano particolarmente adatti alle uve a bacca bianca.
Affinamento: 12 mesi sui lieviti
Vinificazione: fermentazione alcolica in acciaio
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo: al naso immediato e piacevolmente rustico, con sentori di frutta gialla, fiori, lievito e crosta di pane
Gusto: in bocca vivace, brioso, espressivo, asciutto, succoso e rinfrescante
Abbinamento: primi piatti ai crostacei, frittura di paranza, pizza
