Descrizione

Pievalta Tre Ripe Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Superiore

Nasce dalle uve che provengono dalle tre zone in cui si trovano i vigneti: Maiolati Spontini, Montecarotto e Cupramontana. Tre versanti, due vallate, diversi suoli ed altitudini.

Affinamento: 6 mesi in vasche inox e cemento

Vinificazione: pressatura diretta, decantazione statica e fermentazione inox con lieviti indigeni

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati

Profumo: al naso sentori di mandorle, agrumi, albicocca, fiori bianchi e sbuffi salini

Gusto: in bocca fresco, fruttato e piacevolmente morbido, dal sorso marino e scorrevole

Abbinamenti: frutti di mare, linguine allo scoglio, frittura di pesce