Descrizione
Lolli Torrone farcito allo Zabaglione
Il Torrone farcito allo Zabaglione Lolli unisce torrone bianco alle nocciole, crema allo zabaglione e copertura di cioccolato fondente. Una specialità prodotta artigianalmente in Italia, proposta nel formato da 200 g in un astuccio decorato con apertura a scorrimento.
Il nome descrive l’elemento centrale della ricetta: una farcitura allo zabaglione racchiusa nel torrone alle nocciole. La copertura fondente completa la composizione, aggiungendo un’ulteriore componente al dolce e rendendo riconoscibili, al taglio, i diversi strati.
Questa interpretazione porta il torrone nel mondo delle specialità liquorose Lolli. Il produttore propone infatti una struttura a due strati con crema liquorosa allo zabaglione, rivestita di cioccolato fondente: una combinazione pensata per affiancare alla tradizione del torrone il gusto della farcitura.
Il momento del servizio può essere semplice: piccoli pezzi su un piatto da portata, da offrire dopo cena insieme al caffè. Per una presentazione più curata, il suggerimento è disporre le porzioni con il lato tagliato visibile, così da mostrare la farcitura e la presenza delle nocciole.
Nelle occasioni di regalo, il torrone può diventare il punto di partenza per una composizione a tema. Caffè e cioccolato sono due possibilità per un assortimento dedicato al dopocena; altre specialità allo zabaglione permettono invece di costruire un percorso intorno allo stesso gusto.
Ingredienti: Torrone: NOCCIOLE [22%], miele, zucchero, sciroppo di glucosio, ostia (fecola di patate), gelatina alimentare, aromi.
Crema di farcitura allo Zabaglione: cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), Marsala, pasta Zabaglione [8%] (zucchero, tuorlo d’UOVO, sciroppo di glucosio, Marsala, alcol, LATTE scremato in polvere, addensanti: E440i, E407, aromi, coloranti: beta carotene e caramello semplice), zucchero a velo, fruttosio, alcol.
Copertura: cioccolato fondente (cacao min. 56,5%), pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia.
Può contenere ALTRA FRUTTA A GUSCIO e GLUTINE.
Prodotto soggetto a calo peso.
Allergeni: nocciole, latte, uova e soia.
Abbinamenti culinari: da provare con rum invecchiato, marsala, amaro al cacao, grappa.
