Descrizione

Marsala Superiore Riserva Dolce

Di questo Marsala, che affina ben 27 anni e misura un angel’s share del 42%, sono state prodotte 900 bottiglie numerate.

Affinamento: 27 anni. Affinato in fusti da 16 hl e successivamente travasato nel fusto di rovere n. 630 da 18,5 hl. Infine, cullato in caratelli di pregiato rovere da 300 litri, posizionati a 194 metri da mare nella Cantina Garibaldi

Vinificazione: La fermentazione si svolge in cemento, alimentata da continue microssigenazioni

Anno di vendemmia: 1992

Anno di fortificazione: 1994

Colore: Ambra

Profumo: Al naso suggestivi profumi di liquirizia ed erbe officinali

Gusto: In bocca una dolcezza caratterizzata da una  grande spinta acida al palato

Abbinamento: Da meditazione