Descrizione

San Valentino Floowers Sangiovese Superiore Biologico 

FLOOWERS è il nuovo vino senza solfiti firmato San Valentino, celebra l’infinito legame tra natura e amore. Il nome FLOOWERS racchiude un doppio significato: un omaggio al fiore – simbolo di purezza e rinascita – e un gioco grafico in cui le due “o” centrali si fondono a formare il simbolo dell’infinito, evocando l’unione eterna tra natura, vino e persone. L’etichetta, raffigura un maestoso castagno in fiore sotto il quale una donna e un uomo
camminano mano nella mano. È un’immagine sospesa tra poesia e verità, un invito a vivere il vino non solo come prodotto, ma come esperienza di connessione profonda con la terra e con l’altro.

Affinamento: affinamento in acciaio per 8/10 mesi. Durante le fasi di vinificazione, affinamento ed imbottigliamento è stato utilizzato CHESTWINE: un ellagitannino ottenuto dal fiore di castagno, in sostituzione dei solfiti.

Vinificazione: fermentazione naturale in acciaio con lieviti selezionati

Colore: rosso rubino

Profumo: al naso frutti rossi e rose su uno sfondo vegetale e una sfumatura speziata di chiodo di garofano

Gusto: in bocca è di medio corpo, orientato su intensità e freschezza  e con un tannino ben presente ma mai invadente

Abbinamento: primi di carne, carne alla griglia, formaggi