Descrizione
Trénel Pouilly Fuissé Chardonnay AOC
Il Pouilly-Fuissé della Maison Trénel è la quintessenza del Chardonnay prodotto nel Mâconnais, nel cuore pulsante della Borgogna meridionale. La storica Maison Trénel fu fondata nel 1928 da Claude-Henri Trénel a Charnay-lès-Mâcon, guidata dal solido motto ‘On ne fait bien que ce que l’on connaît bien’ (Si fa bene solo ciò che si conosce bene). Nel 2015 la cantina è entrata a far parte della rinomata famiglia M. Chapoutier, continuando a valorizzare l’espressione più pura ed autentica del terroir. Il nome di questo celebre vino unisce il piccolo villaggio di Pouilly e la vicina località di Fuissé, zone dominate dalle spettacolari ed iconiche falesie calcaree di Solutré e Vergisson. Abbiamo selezionato l’annata 2024 per offrire ai nostri clienti un bianco dal profilo nobilissimo, capace di coniugare la freschezza tagliente del calcare con la rotondità avvolgente tipica dei suoli argillosi borgognoni.
Nota tecnica
Vinificazione: fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata tra i 16° e 18°C per preservare gli aromi primari del frutto
Affinamento: una parte della cuvée matura in legno per apportare complessità, mentre la maggioranza resta in acciaio per mantenere la freschezza
Esperienza sensoriale
Colore: giallo dorato
Profumo: al naso un bouquet complesso di pesca bianca, mela verde, fiori d’acacia e una spiccata nota minerale di pietra focaia
Gusto: in bocca equilibrio perfetto tra freschezza agrumata, sapidità salina e una raffinata cremosità persistente
Abbinamenti: tartare di salmone, risotti ai frutti di mare e formaggi di capra freschi, filetto di manzo al pepe verde, fritture
Come rivenditori specializzati, garantiamo che ogni bottiglia di Trénel Pouilly-Fuissé Chardonnay sia conservata in ambienti a temperatura e umidità controllate per preservarne l’integrità. Il tuo ordine verrà gestito con la massima cura e spedito con imballaggi certificati anti-rottura.
