Descrizione
Mada Chardonnay Rubicone IGP
Il Mada di Ennio Ottaviani è un vino bianco che incarna perfettamente l’anima solare, fresca e marina della Romagna. La cantina Ennio Ottaviani, situata nell’oasi naturalistica della Valle del Conca a San Clemente di Rimini, è una realtà a conduzione familiare guidata oggi dai nipoti del fondatore. Con una filosofia produttiva fortemente orientata al rispetto dell’ambiente e alla valorizzazione del terroir, la cantina realizza vini che parlano del mare, della brezza e della terra su cui nascono. Il nome “Mada” deriva da un’affettuosa e intima dedica familiare, un omaggio al legame indissolubile tra la storia dell’azienda e il territorio.
Nota Tecnica
Affinamento: in cemento
Vinificazione: in vasche di fermentazione in cemento
Esperienza sensoriale
Colore: giallo paglierino intenso
Profumo: al naso un bouquet floreale fruttato e vanigliato
Gusto: in bocca armonico con finale persistente
Abbinamento: ideale con frutti di mare gratinati, carni bianche, formaggi di media stagionatura
Come rivenditori specializzati, garantiamo che ogni bottiglia di Mada Ennio Ottaviani sia stoccata a temperatura costante nella nostra cantina e spedita con imballaggi certificati anti-rottura.
