Descrizione

I Muretti Orca Che Trebbiano Rubicone IGP

Orca che Trebbiano è un orange wine (bianco macerato), il che gli conferisce un profilo visivo e gastronomico molto diverso dai classici Trebbiano giovani.

Affinamento: in cemento

Vinificazione: macerazione in cemento sulle bucce per 60 giorni. Successiva pressatura, termina la fermentazione alcolica sempre in cemento

Colore: giallo dorato intenso

Profumo: al naso delicato, mela cotogna e pepe bianco

Gusto: in bocca è sapido, complesso e con un’anima salmastra

Abbinamenti: ottimo con grigliate miste dell’Adriatico, brodetto di pesce alla romagnola o seppie ripiene,  con il coniglio in porchetta