Descrizione

Giusti Wine Asolo Prosecco Superiore Oro Extra Brut DOCG

Questo Prosecco Superiore rappresenta l’apice della produzione spumantistica delle colline trevigiane, una zona vocata dove la combinazione tra microclima e composizione del suolo regala calici di straordinaria eleganza e bevibilità. Il nome “Asolo Oro” nasce dalla volontà del produttore di omaggiare la preziosità unica di questa denominazione. L’appellativo “Oro” richiama visivamente la brillantezza e la luminosità del perlage nel calice, ma simboleggia soprattutto il valore inestimabile del terroir di Asolo, riconosciuto con la prestigiosa certificazione DOCG. Si tratta di un’etichetta poliedrica, perfetta sia per l’aperitivo informale sia per accompagnare momenti di celebrazione esclusivi.

Nota tecnica

Vinificazione: spremitura soffice delle uve con decantazione statica del mosto a bassa temperatura e successiva fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata

Affinamento: presa di spuma in autoclave di acciaio secondo il Metodo Martinotti (Charminat) con sosta sui lieviti per preservare la freschezza e l’integrità aromatica

Esperienza sensoriale

Colore: giall’oro luminoso

Profumo: al naso note intense di mela verde, pera ed un elegante finale floreale di glicine e acacia

Gusto: in bocca morbido e fresco con un perlage fine e persistente ed una piacevole nota sapida

Abbinamenti: carpaccio di spigola, risotto ai frutti di mare, sushi e sashimi, frittura vegetale, formaggi freschi a pasta molle

Come rivenditori specializzati, garantiamo che ogni bottiglia di Asolo Prosecco Superiore Oro sia stoccata correttamente e spedita con imballaggi certificati anti-rottura.