Descrizione
Cantina Terlano Winkl Sauvignon Blanc
E’ un vino sapido, leggermente fruttato e minerale, che viene vinificato in purezza dal 1956. Questa varietà d’ uva viene coltivata con successo da molto tempo nel territorio DOC di Terlano soprattutto attorno alle aziende agricole più vecchie.
Affinamento: in fusti d’acciaio inox (80%) e in parte in botti di legno grandi (20%)
Vinificazione: fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox
Colore: giallo paglierino intenso e lucente con delicata velatura verdognola
Profumo: al naso aromi fruttati di albicocca, mandarino e frutto della passione, che si sovrappongono alle componenti olfattive aromatiche del fiore di sambuco, dell’uva spina e della menta
Gusto: in bocca si conferma il gusto fruttato già avvertito nel bouquet, affiancato da una delicata acidità, buona struttura e il retrogusto, minerale e nello stesso tempo ricco di aromi
