Descrizione

Vinosia Le Grade Fiano di Avellino DOCG

Dalle sapienti mani di Luciano Ercolino, nato e cresciuto nel mondo del vino, e dalla sua cantina Vinosia, nasce Irpinia Fiano di Avellino DOCG “Le Grade”. E’ un vino derivante da uve 100% Fiano.

Affinamento: in acciaio per circa 3 mesi

Vinificazione: pressatura dei grappoli interi. Illimpidimento mosto con decantazione statica. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata

Colore: giallo paglierino

Profumi: al naso fine e ricco; pera, albicocca e citronella. Note leggere di mandorla tostata e miele di acacia

Gusto: in bocca aromatico, morbido con finale minerale. Buon corpo e persistenza

Abbinamenti: frutti di mare, fritture di pesce e risotti