Descrizione
Colin Champagne Premier Cru Brut Castille Blanc de Blancs
Lo Champagne Premier Cru Brut Castille è prodotto dalla Maison Colin. La fondazione della maison risale al 1800 ed è situata sulle colline di Vertus e Bergères-les-Vertus.
Affinamento: sui lieviti dai 18 ai 30 mesi
Colore: giallo dorato e da un perlage fine e persistente
Profumi: al naso si apre con profumi aromatici di fieno, pera, bergamotto e spezie
Gusto: in bocca è equilibrato e con una buona freschezza, aromi di limone e di pesca e una finezza minerale lo rendono vitale e di beva piacevolissima
Abbinamenti: ottimo con i crostacei, il pollo al limone e risotto al parmigiano
