Descrizione

Pecorino Falerio Doc Gale.

Vino di buona struttura dal profumo fresco e allo stesso tempo complesso che offre al palato morbidezza e piacevolezza.

Affinamento: In acciaio a temperatura controllata.

Vinificazione: Raccolta delle uve a maturazione, pressatura soffice, pulizia del mosto a freddo e fermentazione a temperatura controllata.

Colore: Giallo paglierino.

Profumo: Al naso fine e fruttato.

Gusto: In bocca fresco, sapido e di media struttura.

Abbinamento: Ottimo per aperitivo, con piatti di pesce e carni bianche.