Descrizione
Grappa L’aqua Màter Di Moscato Rosa.
Il Moscato Rosa è un vitigno poco coltivato e reperire le sue preziose vinacce è cosa difficile. È un vitigno “speciale” molto esigente, di scarsa e incostante produzione, ma capace di dare delle uve molto aromatiche. Molto complessa anche la distillazione delle vinacce data la fragilità dei suoi delicati aromi.
Distillazione: Vinacce di moscato rosa è quasi un rito dove l’attenzione nella conduzione dell’alambicco sfiora l’estremo.
Colore: Cristallino.
Profumo: Al naso gentile ed etereo della grappa, note di uva matura si intrecciano con sfumature di petali di rosa.
Gusto: In bocca è sorprendentemente fresca, complessa, ricca, ma allo stesso tempo raffinata e armonica, con sottili accenti fruttato-floreali, un retrogusto lungo e memorabile.
