Toscana Rosso Igt Casa Vecchia.

Casa Vecchia è un omaggio al luogo incantevole da dove tutto è partito, la tenuta a Velletri dove Ugo produceva vino e olio, rigorosamente utilizzati nella sua cucina.
È il punto di partenza e d’arrivo delle nostre situescion. Casa Vecchia è prodotto nelle annate migliori a coronamento di vendemmie piuttosto ricche. Il suo carattere caldo e potente lo rende gradito a chi ama i rossi potenti e concentrati.

Affinamento: Almeno 18 mesi in barrique di rovere francese.

Vinificazione: Fermentazione alcolica a temperatura controllata, criomacerazione e macerazione in acciaio per circa 25-30 giorni.

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.