Descrizione
Pinot Nero ‘Ludwig’ Doc 2017.
Il Pinot Nero “Ludwig” è un rosso che fa dell’eleganza il proprio elemento distintivo. Si tratta infatti di una bottiglia in cui ogni componente, i tannini sottili, i leggeri sentori speziati, l’armoniosa mineralità, è assemblata perfettamente, consentendoci di assaporare un vino morbido e garbato, di indubbio valore. Merito della cantina di Elena Walch, realtà tra le più interessanti di tutto l’Alto Adige, i cui prodotti sono sempre sinonimo di qualità e affidabilità. Se avete amici appassionati di Pinot Nero, con questa bottiglia farete loro un regalo più che gradito.
Affinamento: 17 mesi in barrique.
Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio e parte in botte. Malolattica svolta in botte.
Colore: Rosso rubino con velature trasparenti.
Profumo: Al naso balsamico, lievemente etereo, di frutta sotto spirito e liquirizia.
Gusto: In bocca armonioso, sapido, in tensione, fresco ed equilibrato.
Abbinamento: Elegante e reattivo, il “Ludwig” di Elena Walch è Pinot Nero capace di accompagnare le preparazioni più diverse, dalla tradizionale cacciagione altoatesina a piatti di formaggi stagionati, a fine pasto.
