Descrizione
Fiano di Avellino Docg
Il Pietramara Etichetta Nera proviene da sole uve Fiano dell’avellinese vinificate in purezza. I grappoli derivano dagli appezzamenti più bassi del cru Atripalda, esposto a sud-ovest
Vinificazione: criomacerazione e fermentazione in serbatoi d’acciaio
Affinamento: almeno 6 mesi in acciaio
Colore: giallo paglierino intenso con sfumature dorate
Profumo: al naso ricco e complesso, con note di frutta a polpa gialla, fiori bianchi e nocciola
Gusto: in bocca elegante e fresco, succoso e armonico, con piacevoli accenti marini e con una gradevole persistenza finale
Abbinamenti: crostacei, pesce alla griglia, primi di pesce, carni bianche
