Descrizione
Pfitscher Pinot Nero Fuxleiten Alto Adige Doc
L’aroma intenso di bacche rosse e nere è tipico del vino “Fuxleiten” che cresce a Montagna, nota come una delle zone più adatte per questo vitigno.
Affinamento: in botti di rovere
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata e costante follatura del cappello di vinaccia per 10 – 14 giorni, in botti d’acciaio inox. Affinamento di gusto e aroma in botti di rovere.
Colore: rubino
Profumo: al naso aroma intenso di bacche rosse e nere
Gusto: in bocca ha un gusto pieno, equilibrato e persistente con brillanti sfumature
Abbinamenti: ideale con carni bianche e rosse, selvaggina e formaggi
