I migliori vini estivi che ti salvano le serate

Bianchi, frizzanti, Franciacorta ma anche rossi: ecco 5 vini perfetti per l’estate

L’estate è fatta di tavolate all’aperto, aperitivi al tramonto e cene in compagnia. E, puntualmente, arriva la domanda: quale vino scegliere per stupire gli ospiti?

Saper portare in tavola il vino giusto è un piccolo gesto che fa sempre la differenza. Non serve essere sommelier, basta scegliere una bottiglia capace di valorizzare il momento e gli abbinamenti.

E quando sei tu l’ospite? Presentarsi con un buon vino è sempre un’ottima idea. È un regalo elegante che comunica attenzione e buon gusto. Lo stesso vale al ristorante: scegliere un’etichetta azzeccata dalla carta può rendere ancora più speciale una cena, e perchè no, offrire un ottimo spunto di conversazione.

Se sei alla ricerca di vini estivi freschi, piacevoli da bere e perfetti da condividere, ecco cinque etichette che ti salveranno le serate della bella stagione.

Gahierhorf Pinot Grigio

Gaierhof è un’azienda trentina che produce vini freschi, fruttati e facili da bere. Questo Pinot ha un sapore rotondo ed equilibrato, con un bouquet intenso che ricorda la pera matura.

Proviene da vitigni della collina di Roverè della Luna, allevati con pergola semplice trentina e gouyot, in terreni franco – sabbiosi. La fermentazione avviene a temperatura controllata con l’utilizzo di lieviti selezionati, per una durata di circa 12 giorni, a cui segue un affinamento in acciaio. Provalo insieme a un antipasto di frutti di mare o zuppe fredde finger food, tipo gazpacho.

Mosnel Franciacorta

Il Mosnel è un’azienda vitivinicola plurigenerazionale che racchiude in ogni bottiglia la storia iniziata dai Barboglio nel 1836. Nel cuore della Franciacorta si trova la secolare residenza con cantine cinquecentesche dove tutti i Franciacorta fanno almeno una fermentazione in legno. Questo Brut dal perlage giallo verde, è secco e pungente al sorso, alimentato da frutta bianca e gialle e note di erbe aromatiche. Un vino freschissimo e beverino, è il vino estivo ideale per un aperitivo con fritto misto e crostini di salmone affumicato.

Kurtatsch Cortaccia Mazon Pinot Nero

Sembra difficile, ma tra i vini estivi c’è anche il rosso. I vigneti Cortaccia sono infatti unici, situati su una valle con un dislivello di 700 metri in Alto Adige. In basso crescono le uve rosse, tra cui il Pinot Nero che cresce dal versante opposto al paese di Cortaccia, ove fa più fresco.

Il Mazon, dopo cinque giorni di macerazione a freddo, fermenta spontaneamente in acciaio, svolge la fermentazione malolattica e affina dodici mesi in barrique, seguiti da almeno un anno in bottiglia. Al naso emergono note di ciliegia nera, frutti di bosco e viola, quindi equilibrato e deciso al palato come richiede un buon vino rosso. Portalo alla prossima grigliata in giardino: accompagnerà alla perfezione carne alla brace e momenti di convivialità.

Tenute Mokarta Scialii

L’azienda Tenute Mokarta prende il nome dall’omonima collina sulla campagna soleggiata nella città di Salemi. Questo territorio soleggiato è una produzione fertile per buoni vigneti. Il succo d’uva prodotto in questo modo è incomparabile e diventa vino con gradi di alcolometria adeguata, buona acidità in totale e, soprattutto, ha la meravigliosa capacità di caratterizzare i vini con un’elevata carica di aromi e di una piacevole sapidità ben strutturata.

Il nome del vino stesso, che richiama il concetto di ‘gioire’ e ‘divertirsi’, rispecchia perfettamente la natura di questo bianco: conviviale, profumato e incredibilmente piacevole. Scialii rappresenta l’eccellenza dei vini estivi grazie a Sicilia che sa essere moderna pur restando fedele alle proprie radici. Le uve di grillo e zibibbo donano una sapidità splendida che invita un altro sorso. Ideale per le cene a base di grigliata di pesce.

Guerrieri Rosa dei Venti Rosé

Questa storica realtà produttiva marchigiana, situata nelle fertili terre della valle del Metauro in provincia di Pesaro e Urbino, rappresenta un modello esemplare di sostenibilità e conduzione familiare. Fondata con una filosofia radicata nel rispetto della natura e delle tradizioni contadine, l’azienda coltiva i propri vigneti seguendo rigidi criteri di agricoltura integrata a basso impatto ambientale, escludendo l’uso di concimi chimici e diserbanti.

Il nome “Rosa Dei Venti” è stato scelto dalla famiglia Guerrieri per evocare i venti marini e collinari che accarezzano costantemente i filari, garantendo un microclima ideale, una perfetta ventilazione dei grappoli e un’ottima escursione termica che preserva i profumi primari delle uve. In bocca dolce, con sentori di rosa canina, da abbinare a taglieri di formaggi morbidi e salumi light.