Poderi dei Ghiaccioforte: L’Anima Autentica della Maremma Toscana

I Grandi Rossi di Scansano nati dalla Terra degli Etruschi

La tenuta Podere del Ghiaccioforte sorge nel cuore selvaggio della Maremma Toscana, in località Aquilaia Colonna nel comune di Scansano. La proprietà fa parte dello storico gruppo biologico guidato dalla cantina franciacortina Barone Pizzini, pioniera della viticoltura sostenibile e del massimo rispetto per la biodiversità. Il progetto nasce nei primi anni 2000, quando la famiglia ha individuato in questo angolo incontaminato di Maremma un luogo ideale per la coltivazione della vite, baciato dalla costante brezza del Mar Tirreno e caratterizzato da un microclima unico.

Il nome “Ghiaccioforte” rende omaggio all’importante insediamento archeologico etrusco di Ghiaccioforte, situato a pochissima distanza dai vigneti aziendali. Questo antico forte etrusco dominava la valle del fiume Albegna, un territorio dove la vite veniva coltivata già più di duemila anni fa. Scegliere questo nome significa radicare profondamente ogni singola bottiglia nella storia e nella memoria ancestrale di questa terra toscana. Il nome specifico del vino, “Bianco dei Poderi”, sottolinea invece l’identità corale e l’unione dei diversi appezzamenti (i “poderi”) della tenuta, da cui nascono le uve Vermentino più fresche ed espressive.

In Enoteca San Lorenzo abbiamo scelto di proporre questo Vermentino perché incarna l’essenza mediterranea della Toscana marittima: un vino biologico schietto, elegante, perfetto sia per il consumo quotidiano di alta qualità che per occasioni conviviali raffinate.