Descrizione
Weingut Aldinger Rebhuhn Riesling Trocken
La pernice, come la lepre, rappresenta la vigna viva. Con questa linea supportiamo Nature Life International nella creazione e nella salvaguardia degli habitat nel vigneto.
Affinamento: 20% in legno e 80% in acciaio
Vinificazione: fermentazione al 60% con lieviti indigeni tra i 17° e i 20° C
Colore: giallo paglierino
Profumo: al naso odori freschi di mandarino, fiore d’arancio e prugne Mirabelle
Gusto: in bocca vivace acidità con retrogusto minerale
Abbinamento: come aperitivo è perfetto con insalate di mare, con crostacei, con formaggi a pasta molle
