Descrizione
Uberti Franciacorta Sublimis Pas Dosè Riserva
Il Franciacorta Riserva Pas Dosé Sublimis di Uberti nasce in vigneti situati sulle colline di Franciacorta, in località Calino, nel comune bresciano di Cazzago San Martino. È prodotto con uve Chardonnay in purezza, raccolte e selezionate rigorosamente a mano
Affinamento: 60 mesi sui lieviti
Vinificazione: Prodotto con rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico o Champenoise
Colore: giallo paglierino, con sfumature verdi, da una spuma abbondante e cremosa, e da un perlage sottile e persistente
Profumi: al naso si apre con un bouquet intenso ed elegante, con sentori di frutta esotica e fiori gialli, arricchite da delicate note di frutta secca e di tostatura
Gusto: in bocca risulta morbido e rotondo, di ottima persistenza
Abbinamenti: piatti a base di pesce, in particolare le fritture di pesce e il pesce alla griglia, questo spumante è ideale in abbinamento con i formaggi
