Descrizione
Terlan Pinot Grigio Tradition DOC
In Enoteca San Lorenzo dedichiamo una costante ricerca alla selezione di etichette che sappiano esprimere la purezza del terroir d’origine, e il Terlan Pinot Grigio Tradition DOC rappresenta una delle massime espressioni di precisione e verticalità dell’Alto Adige.
Come rivenditori orientati all’eccellenza, abbiamo scelto di inserire questa straordinaria referenza nel nostro catalogo online per offrire ai nostri clienti un vino bianco capace di coniugare una vibrante freschezza a una straordinaria complessità aromatica. La Cantina Terlano, fondata nel 1893, è una delle realtà cooperative più storiche e prestigiose di tutta la regione, celebre nel mondo per la longevità leggendaria dei suoi vini bianchi e per una filosofia produttiva che mette al centro il legame indissolubile con il territorio.
Il nome “Tradition” della linea è stato fortemente voluto dal produttore per rendere omaggio alle varietà classiche coltivate da secoli nella zona di Terlano e vinificate secondo il metodo tradizionale della cantina, che prevede l’uso sapiente del legno grande abbinato all’acciaio. I vigneti si sviluppano su terreni di origine vulcanica, ricchi di porfido quarzifero, situati a altitudini comprese tra i 250 e i 500 metri sul livello del mare. Questa specifica conformazione geologica e l’esposizione solare ottimale conferiscono alle uve una spiccata mineralità e una struttura inconfondibile. Ogni bottiglia acquistata sul nostro e-commerce rappresenta l’opportunità di degustare un classico intramontabile, curato in ogni dettaglio tecnico dalla vigna fino alla cantina di affinamento.
Nota tecnica
Vinificazione: fermentazione lenta a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox
Affinamento: affinamento per circa 5-6 mesi sui lieviti fini per l’80% in serbatoi d’acciaio inox e per il 20% in grandi botti di legno
Esperienza sensoriale
Colore: un giallo paglierino intenso e luminoso
Profumo: al naso aromi intensi di pera matura e melone uniti a delicate note floreali di camomilla
Gusto: in bocca morbido e strutturato con una piacevole freschezza e una persistente scia minerale
Abbinamenti: capesante scottate al burro e timo, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi di capra
Come rivenditori specializzati, garantiamo che ogni bottiglia di Terlan Pinot Grigio Tradition DOC sia conservata in ambienti a temperatura controllata e spedita con imballaggi certificati anti-rottura.
