Descrizione
Terlan Lagrein Tradition DOC
Uve dai vigneti posti nel fondovalle, insieme ad altre uve a bacca rossa. Il suolo è formato da rocce porfiriche con presenza di quarzo e lo strato più superficiale presenta pietre e sabbia.
Affinamento: 10 mesi in botti grandi di rovere
Vinificazione: fermentazione alcolica lenta a bassa temperatura in cisterne d’acciaio inox
Colore: rosso granato scuro
Profumo: al naso mirtilli rossi e marasche, note di violette, alloro e cacao
Gusto: in bocca vellutato e armonico, dalla delicata trama tannica e dal sorso rinfrescante e dal fruttato persistente
Abbinamento: piatti di carne rossa, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati. Ideale anche con primi piatti ricchi e saporiti
