Descrizione
Tenute Eméra Claudio Quarta Appassimento Puglia IGP
E’ l’espressione più dolce del Primitivo pugliese e salentino, il lato amabile dell’uva che dopo la raccolta ha incrementato il suo contenuto zuccherino, rendendo questo vino morbido, dal palato rotondo.
Affinamento: 6 mesi in acciaio, poi in bottiglia
Vinificazione: in acciaio
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: al naso fruttato, dove l’amarena si sposa con la prugna, dove la dolcezza del gelso incontra la mora
Gusto: in bocca morbido, rotondo un esplosione di frutta rossa
Abbinamenti: carni rosse grigliate, salumi e formaggi
