Descrizione

Tenuta Del Conte Cirò Rosso Classico Superiore Doc

Nasce in Calabria, a Cirò, in provincia di Crotone. A capo della cantina c’è Mariangela Parrilla, una delle anime di Cirò Revolution. Vitigni autoctoni come il Gaglioppo caratterizzano i vini di Tenuta del Conte, le vigne si affacciano sul Mar Jonio.

Affinamento: in acciaio 24 mesi

Vinificazione: macerazione di qualche 5 giorni sulle bucce, fermentazione spontanea

Colore: rosso rubino

Profumo: al naso aromi di erbe spontanee della macchia mediterranea, liquirizia, piccoli frutta a polpa rossa

Gusto: in bocca rivela un sorso generoso, solare, fresco e dinamico

Abbinamenti: primi piatti con sughi, anche piccanti, carni di maiale in umido o alla griglia e pecorino di media stagionatura