Descrizione
Spumante Metodo Classico Riserva Nature Subsidium
Lo Spumante Metodo Classico ‘Subsidium’ Riserva Nature rappresenta una pregevole e complessa bollicina prodotta dalla cantina artigianale del bresciano Cherubini. La tenuta si trova oltre i confini orientali della Franciacorta, pochi chilometri dal centro di Brescia.
Affinamento: 60 mesi sui lieviti
Vinificazione: separata delle uve in cemento, fermentate per opera di lieviti indigeni, rifermentazione secondo Metodo Classico
Colore: giallo dorato con sfumature ocra, bollicine fini e persistenti
Profumi: al naso profondi aromi floreali, leggere note ossidative e sentori minerali
Gusto: in bocca morbido, ricco, forte e strutturato
Abbinamento: antipasti di pesce, primi, fritture, formaggi freschi
