Descrizione

Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Blanc de Noirs – I Sabbioni.

Lo Spumante di Qualità Metodo Classico Blanc de Noir Dosaggio Zero della cantina I Sabbioni nasce da uve sangiovese in purezza, raccolte all’interno di un vigneto di proprietà dove il suolo è composto dalle sabbie gialle, molto diffuse nell’area.

Affinamento: Il vino base è ottenuto in acciaio e la presa di spuma in bottiglia è seguita da una sosta sui lieviti di 24 mesi

Colore: Giallo paglierino

Profumi: Al naso i profumi di fiori e frutti a polpa bianca si uniscono alle sensazioni fragranti di pan brioche e pane, su uno sfondo minerale salmastra

Gusto: In bocca nel segno della tensione acida e della sapida più marcata, sostenuta da un’effervescenza cremosa