Descrizione
Spumante Brut nature Metodo Classico Terramossa N.4
Dedicato agli estimatori piu’ attenti, il metodo classico n 4, e’ un dosaggio zero, prodotto con selezionate uve di Sangiovese e Barbera nella zona piu’ alta della tenuta.
Affinamento: Almeno 38 mesi sui lieviti
Vinificazione: Secondo il metodo classico dalla pressatura di uve a bacca rossa di prima selezione
Colore: Giallo paglierino intenso con lieve sfumature oro antico, perlage sottile ed elegante
Profumo: Al naso crosta di pane e lieviti immediati, con sfumature agrumate di pompelmo rosa
Gusto: In bocca pieno, secco ed equilibrato
Abbinamento: accompagna con eleganza antipasti a base di pesce, primi piatti delicati, frittate, sformati di verdura e formaggi stagionati
