Descrizione
Rosarubra Vigne Lomanegra Pecorino Abruzzo DOC
L’incontaminata Oasi di Rosarubra, immersa tra il mare e le montagne d’Abruzzo e lambita da suggestive piante secolari, è privilegiata da una magnifica escursione termica favorita da una quota che varia dai trecento ai cinquecento metri di altitudine. Questo è un territorio controllato interamente dalla natura, nel quale viene impedita qualsiasi interferenza da parte dell’uomo.
Affinamento: in acciaio
Vinificazione: in acciaio in tini termocondizionati di uve leggermente surmaturate a cui segue una fermentazione malolattica
Colore: giallo paglierino carico con suadenti riflessi dorati
Profumo: al naso profumi di frutta matura come pesca, nespole e albicocca, oltre a minerali ed erbacei, con riconoscimenti di erbe aromatiche
Gusto: in bocca è secco, con un ottimo livello di freschezza e sapidità in buon equilibrio con un calore importante e una suadente morbidezza attenuatrice
Abbinamento: aperitivi, antipasti, cibi di pesce, piatti vegetariani, carni bianche, formaggi freschi o di media stagionatura
