Descrizione

Franciacorta Docg Brut QBlack

Il Franciacorta Brut – QBLACK – è la quvée rappresentativa dell’azienda, il biglietto da visita della cantina Quadra.

Un assemblaggio delle 3 uve: Chardonnay, Pinot nero e Pinot bianco a rappresentare tutti i vigneti aziendali.

Scaturisce da un percorso alchemico che lo vede offrire parte di sé a tutti i Franciacorta dell’azienda per poi riunire con garbo tutte le diverse selezioni di ogni vendemmia.

I vini base, principalmente fermentati e pre-affinati in contenitori d’acciaio e in piccola parte in barrique.

Affinamento: 24 mesi in bottiglia

Vinificazione: pressatura soffice e fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata

Colore: giallo chiaro

Profumi: al naso nocciola, mandorla croccante, mandarino e té

Gusto: in bocca è lungo, profondo, rotondo. Un piacevole ritorno di liquirizia

Abbinamento: aperitivi, primi piatti di mare, carni bianche