Descrizione
I vigneti di Pinot Grigio si trovano a Le Monde, comune di Prata di Pordenone, nella zona doc Friuli Grave. I vigneti, che superano i 100 ettari e comprendoni viti di oltre 40 anni, poggiano su terreni formati di argilla e calcare, una vera e propria CRU rispetto ai tipici terreni ghiaiosi di questa zona doc.
Colore: giallo ambrato, dotato di leggeri riflessi ramati
Profumo: al naso rivela una struttura delicata ed elegante, caratterizzata da un ampio ventaglio di note floreali ben distinguibili
Gusto: in bocca ha una struttura agile, sostenuta da una freschezza e una sapidità decisamente presenti. Delicati ma persistenti i sentori di frutta bianca
Abbinamenti: Predilige l’accostamento a sapori delicati: perfetti gli antipasti e primi piatti di pesce
