Descrizione
Pievalta Tre Ripe Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Superiore
Nasce dalle uve che provengono dalle tre zone in cui si trovano i vigneti: Maiolati Spontini, Montecarotto e Cupramontana. Tre versanti, due vallate, diversi suoli ed altitudini.
Affinamento: 6 mesi in vasche inox e cemento
Vinificazione: pressatura diretta, decantazione statica e fermentazione inox con lieviti indigeni
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo: al naso sentori di mandorle, agrumi, albicocca, fiori bianchi e sbuffi salini
Gusto: in bocca fresco, fruttato e piacevolmente morbido, dal sorso marino e scorrevole
Abbinamenti: frutti di mare, linguine allo scoglio, frittura di pesce
